12 étel, ami hasznos a zsírmáj kezelésében

12 étel, ami hasznos a zsírmáj kezelésében

Dr. Németh Aliz Létrehozva: 2021.05.04 Módosítva: 2021.05.04

A zsírmáj betegségnek két típusa közül a nem-alkoholos zsírmáj az, amelynek elsődleges rizikófaktora az elhízás, ebből következően pedig kezelésének alapja a megfelelő étrend. Dr. Németh Alíz, a Hepatológiai Központ hepatológusa, gasztroenterológus segít az alapok 

Kerüljük a mozgásszegénységet és a súlygyarapodást

Akár alkoholos, akár nem-alkoholos zsírmáj betegségre derül fény, a kezelés alapköve mindenképpen a megfelelő étrend és életmód. A nem-alkohol zsírmáj ugyanis elsősorban elhízott személyeknél alakul ki, akik a magas kalóriatartalmú, feldolgozott élelmiszerekre épülő étrend mellett többnyire még ülő életmódot is folytatnak. Az érintettek többnyire más ok miatt vagy egy kivizsgálás részeként kerülnek orvoshoz, ahol esetleg felmerül a zsírmáj gyanúja.
Fájdalmatlan máj  szerkezeti vizsgálattal jól diagnosztizálható a zsírmáj. - Ilyen esetben laborvizsgálatokkal és speciális máj szerkezeti vizsgálattal tudjuk kimutatni a zsírmáj jelenlétét, a zsírosodás mértékét és a máj esetleges károsodásának stádiumát. Több rizikófaktor jelenléte esetén, mint például elhízás, cukorbetegség, magas vérnyomás, magas vérzsírszint, ajánlatos lehet tünetmentesen is elvégeztetni a hepatológiai ellenőrzést. Akkor pedig mindenképpen érdemes orvoshoz fordulni, ha tompa fájdalom jelentkezik a has jobb oldalán, extrém fáradtság, gyengeség vagy ok nélküli fogyás mutatkozik – hangsúlyozza Németh doktornő. - A diagnózis felállítása után pedig be kell vezetni egy zöldségekre, gyümölcsökre, teljes kiőrlésű gabonákra épülő étrendet, amelyben vissza kell szorítani a cukor, a telített zsírsavak, a feldolgozott szénhidrátok és az alkohol fogyasztását. 

Hasznos élelmiszerek zsírmáj esetén

A zsírmáj kezelésében szerepet kap az étrend és a gyógyszerek is.1. Zöldleveles zöldségek: a brokkoli, a spenót, a kelbimbó, a kelkáposzta és más zöld leveles zöldségek nem csak a testsúlycsökkentő diéta részeit képezhetik, de egérkísérletekben akadályozták a zsír lerakódását a májban.

2. Tofu: patkányokkal folytatott kísérletekben bebizonyosodott, hogy a szójafehérje tartalmú élelmiszerek, például az alacsony zsírtartalmú tofu csökkenthetik a májban lerakódott zsír mennyiségét.

3. Halak: bizonyos halak, például a tonhal, a pisztráng, a lazac, a makréla, a szardínia nagy mennyiségben tartalmaznak omega-3 zsírsavat (akár még olajos halkonzerv formájában is). Ez az anyag nem csak az egészséges zsírszint kialakítását segíti, de gyulladáscsökkentő hatása is van.

4. Magvak: a dió, a mandula és más magvak szintén magas omega-3 tartalmuk miatt segítik az egészséges májfunkciók fenntartását.

5. Zabpehely: a teljes kiőrlésű gabonák, például a zab egyrészt energiával látnak el, másrészt magas rosttartalmuk is segíti az emésztést.

6. Kávé: kutatások szerint a napi 2-3 kávé csökkenti az abnormális májenzimek termelődését, kiváló szabadgyök-fogó hatású és csökkenti a máj szerkezeti átépülését.

7. Avokádó: az egészséges zsírokban gazdag avokádó képes lassítani a májkárosodás folyamatát, magas rosttartalma miatt pedig támogatja a diétás célokat.

8. Alacsony zsírtartalmú tejtermékek: ugyancsak májvédő szerepűek a magas protein és alacsony zsírtartalmú tej és tejtermékek.

9. Napraforgómag: a benne található E-vitamin és az antioxidánsok segítik a más működését.

10. Olívaolaj: a magas omega-3 tartalmú olívaolaj hasznosabb alternatíva a főzéshez, mint a margarin és a vaj, ugyanis a májenzimek szintjét is képes csökkenteni.

11. Fokhagyma: nem csak remek ízt adhat az ételeknek, de a fokhagymapor a fogyásban és a vérzsírszint csökkentésben is segítség lehet.

12. Zöldtea: a zöldteának számos előnyös hatása ismert, a koleszterinszint csökkentéstől, a máj zsírtartalmának redukálásáig.

- Bár a nem-alkoholos zsírmáj kezdeti stádiumaiban nem okoz jellegzetes vagy komoly tüneteket, már ebben a fázisban fontos az életmódváltás. A kezelésben a sok esetben kapcsolódó állapotokat, például a magas vérnyomást és koleszterinszintet és a cukorbetegséget is meg kell célozni, valamint az ezek miatt kialakult következményeket is szükséges kezelni. Alapvető, hogy a zsírmáj felfedezésekor a betegnek rendszeresen kell ellenőriztetnie az állapotát, amely a fájdalmatlan máj szerkezeti vizsgálattal gyorsan, pontosan megtehető – hangsúlyozza dr. Németh Alíz, a Hepatológiai Központ hepatológusa, gasztroenterológus. – A megfelelő étrend kialakításában pedig az orvosi irányítás mellett érdemes dietetikus segítségét is kérni.

Forrás: Hepatológiai Központ (www.hepatologiaikozpont.hu)

 

Téma szakértője

  • Dr. Németh Aliz

    • hepatológus, gasztroenterológus
  • Specialitások:
    • Májat érintő problémák kezelése:
      • máj szerkezeti vizsgálat
      • alkoholos májbetegségek
      • alkoholos és nem alkoholos zsírmáj
      • májmegnagyobbodás, krónikus vírusos májbetegségek
      • akut májgyulladás, immun-, anyagcserezavar okozta májbetegségek
    • Gasztroenterológiai problémák kezelése:
      • epés refluxbetegség, epehólyag működési zavara
      • hasnyálmirigy betegségek
      • puffadás, hasi fájdalmak, felszívódási zavarok
      • széklet változások

    Ellátás:

    Kizárólag felnőtt (18 éves kor feletti) ellátás.

    Májszerkezeti vizsgálat 15 kg testsúlyt meghaladó gyermekek esetében is.

     

    Rendelés típusa:

    • Személyes, rendelői vizit

Orvos válaszol

Üdvözlöm!
Mostanában gyakran van puffadás érzetem. Voltam már ultrahangon de nem mutatott ki semmit. Tud nekem segíteni?

Köszönöm!

Dr. Németh Aliz
Dr. Németh Aliz hepatológus, gasztroenterológus
Kedves Erzsi!

Mivel különböző felszívódási zavarok valamint további betegségek is okozhatják ezt a problémát, ezért mindenképpen javasolt a lehetséges okok kivizsgálása.

Üdvözlettel:
dr. Németh Aliz

Páciensek mondták

Nagyon alapos

Nagyon meg vagyok elégedve Dr. Németh Aliz Doktornővel. A problémámat nagyon alaposan körbejárta és fel is állította a kezelési tervet. Mindenkinek szívből ajánlom!

További vélemények

Hírek

A vastagbél is okozhatja a székelési szokások változását, a fájdalmat

A vastagbélben kialakuló divertikulumok, vagyis kis kitüremkedések a legkülönbözőbb panaszokhoz vezethetnek, a székrekedéstől az alhasi fájdalomig – bár sokáig tünetmentesek maradhatnak. Dr. Németh Alíz, a Hepatológiai Központ hepatológusa, gasztroenterológus a szükséges vizsgálatokról és kezelési lehetőségekről beszélt.

9 ok, ami májtáji fájdalomhoz vezet

A májtáji, jobb oldali fájdalom egy meglehetősen nehezen beazonosítható érzés, hiszen nem könnyű elkülöníteni egyéb hasi fájdalomtól, aminek lehet például belgyógyászati eredete, okozhat gondot a hasnyálmirigy, az epe, a petefészek, a vese. Dr. Németh Alíz, a Hepatológiai Központ hepatológusa, gasztroenterológus az egyes májbetegségekről és az általuk okozott fájdalom jellegéről beszélt.

Az orvos válaszol

Prima Medica

Prima Medica Egészséghálózat